December 2019
29-12-2019, 08:36Permalink
Vorige week heb ik de cursus over de Franse filosoof René Descartes afgerond: zijn werken en denkstelsel hebben we besproken aan de hand van zijn leven en enkele teksten. We lazen bijvoorbeeld zijn traktaat over muziek. Ine Straat, een van de cursisten, was zo geïnspireerd dat ze tijdens de laatste les een kleine voordracht gaf over smaakleer. Ze paste de heldere denklijnen van Descartes feilloos toe op het proeven van brood en gebak. Ook had ze er nog een toepasselijke Tarte Descartes bij gebakken. Speech en recept zijn vanaf 6 januari te vinden op haar blog https://dasanderekoek.wordpress.com/category/filosofisch-gebak/